El Aquaculture Stewardship Council (ASC) anunció que, a partir del 14 de enero, las fábricas de piensos pueden solicitar su certificación estándar de piensos ASC.

La certificación constituye varios requisitos legales, sociales y ambientales para las operaciones de ambas plantas y para los proveedores de ingredientes utilizados en la producción de alimentos.

“Esperamos apoyar a las fábricas de piensos que quieran trabajar para obtener la certificación ASC, así como ayudar a los productores a prepararse para la transición a la obtención de piensos certificados por ASC durante los próximos 24 meses”, dijo el director de estándares y ciencia de ASC, Michiel Fransen.

Las fábricas certificadas por ASC deben obtener sus ingredientes de fuentes respetuosas con el medio ambiente, y la mayoría de los ingredientes marinos deben derivarse de pesquerías certificadas por Marine Stewardship Council, dijo ASC en un comunicado de prensa. Tanto MSC como MarinTrust juegan un papel crucial en los nuevos mecanismos de certificación, dijo ASC.

La certificación, dijo ASC, se produce cuando la acuicultura continúa desempeñando un papel cada vez mayor en la producción mundial de productos del mar: la acuicultura representó una parte considerable de los 213 millones de toneladas métricas de productos del mar producidos en 2020.

“La acuicultura proporciona el 58 % de esta producción en peso y el 67 % en valor, y los macronutrientes que proporciona son un componente esencial e infravalorado de la seguridad alimentaria mundial. Afortunadamente, los productos del mar cultivados brindan estos beneficios nutricionales y de seguridad alimentaria con una huella de carbono mucho más baja que las proteínas del ganado de granja terrestre”, dijo el director ejecutivo de ASC, Chris Ninnes. “Cada vez más peces e invertebrados se alimentan durante su ciclo de vida (en 2020, se alimentaron 63 millones de TM, en comparación con 24,3 millones de TM no alimentados) y esto representa una interfaz cada vez mayor entre la acuicultura y la agricultura. Mucha atención, a menudo negativa, se centra en la inclusión de harina y aceite de pescado en las dietas de cultivo, ignorando casi por completo los impactos de los materiales vegetales terrestres que constituyen hasta el 85 por ciento de las dietas de los peces carnívoros.

Asegurar que el alimento utilizado en la producción cada vez mayor de productos del mar a través de la acuicultura sea sostenible, dijo Ninnes, será esencial a medida que la industria continúe expandiéndose.

“Cultivar mariscos de manera responsable exige que los impactos ‘aguas arriba’ asociados con la producción de ingredientes para alimentos balanceados sean monitoreados y reducidos, con un enfoque imperativo en la responsabilidad social y la mejora ambiental”, dijo Ninnes. “Este es exactamente el papel que desempeñará el nuevo estándar de alimentación ASC al incentivar estas mejoras”

Las granjas certificadas actuales tienen hasta el 14 de enero de 2025 para cambiar a alimentos compatibles con ASC para cumplir con el estándar de granja ASC.

Fuente: Sea Food Source