La empresa de cultivo de salmón feroés Bakkafrost está avanzando con un ambicioso plan de inversión de DKK 6200 millones (USD 886 millones, EUR 833 millones) para 2022-2026, con un fuerte enfoque en Escocia.

En 2019, Bakkafrost compró una participación mayoritaria en Scottish Salmon Company por NOK 3760 millones (USD 411,1 millones, EUR 374 millones en el momento de la venta), lo que la convirtió en el segundo criador de salmón más grande de Escocia por volumen. Desde entonces, ha cambiado el nombre de las operaciones a Bakkafrost Escocia . Desde entonces, ha anunciado una estrategia de «One Company» para unir sus operaciones en las Islas Feroe y Escocia.

Bakkafrost planea construir tres nuevos criaderos de salmón en Escocia con una capacidad de producción anual de más de 18 millones de smolts. La compañía dijo que el cultivo de smolts más grandes, con un peso promedio de 500 gramos cada uno, es clave para su plan de cultivo de salmón que necesita solo un verano en el mar para alcanzar un tamaño cosechable.

“Tener grandes smolts en Escocia transformará el rendimiento, reducirá el riesgo biológico y aumentará los volúmenes de cosecha”, dijo la compañía en su presentación de resultados del cuarto trimestre de 2022.

La inversión permitirá a Bakkafrost aumentar de manera sostenible los volúmenes de cosecha anual a 150 000 toneladas métricas (TM) y lograr una capacidad de producción anual total en toda su cadena de valor de 180 000 TM en peso eviscerado de salmón para 2026. Con la producción adicional, Bakkafrost planea construir una nueva planta de procesamiento en Escocia para aumentar su capacidad de manejo en tierra.

Bakkafrost también está planeando el desarrollo de sitios marinos adicionales y la adquisición de nuevos buques de servicio para ayudar a mitigar los riesgos biológicos que enfrenta su salmón en Escocia y las Islas Feroe. Los nuevos barcos estarán equipados con capacidad de tratamiento de agua dulce y un sistema de eliminación de piojos de mar en línea basado en agua dulce para permitir que Bakkafrost proporcione tratamientos duales eficientes y suaves para la salud de las branquias y los piojos de mar en una sola operación. La introducción de uno de esos buques en el tercer trimestre de 2022 ya ha ayudado a reducir la mortalidad en sus operaciones escocesas, dijo.

La estrategia a largo plazo de Bakkafrost es vender alrededor del 40 por ciento de su salmón como productos de valor agregado en contratos de precio fijo de seis a 12 meses. La compañía dijo que hasta ahora ha firmado contratos que cubren alrededor de una cuarta parte de su volumen de cosecha anticipado para 2023.

El trabajo en una expansión por etapas de su criadero Applecross en las Tierras Altas de Escocia está progresando bien, dijo Bakkafrost, y agregó que espera comenzar a criar peces allí este mes mientras concluye su cuarta etapa de expansión. El primer lote de smolts grandes producidos por la instalación estará listo para salir al mar en el segundo trimestre de 2023, dijo. Una vez que todas las etapas del proyecto estén operativas a mediados de 2024, la capacidad de producción anual de la planta de incubación será de alrededor de 10 millones de smolts de alrededor de 500 gramos cada uno.

«Hemos hecho un buen progreso con la implementación de nuestra estrategia ‘One Company’, con la que fusionamos las organizaciones feroesa y escocesa, aprovechando las fortalezas de ambas», dijo el director ejecutivo de Bakkafrost, Regin Jacobsen. «Compartir el conocimiento y las mejores prácticas es clave para nosotros, especialmente dentro de la operación de cultivo y la producción de smolt grande. Esto último es muy importante mientras nos preparamos para el lanzamiento del primer lote de smolt grande de nuestra planta de incubación Applecross ampliada en el segundo trimestre de 2023».

Bakkafrost confirmó que también se encuentra en la etapa inicial de solicitud de permiso de planificación para construir un criadero del sistema de recirculación de acuicultura (RAS) en el puerto y centro de recursos de Hunterston (PARC), al oeste de Glasgow, Escocia.

Los representantes de la compañía ahora se relacionarán con las partes interesadas clave, incluidos los consejos comunitarios locales y el público, con el objetivo de generar apoyo para el proyecto, que será un criadero bioseguro, de sistema cerrado, energéticamente eficiente y reutilizador de desechos.

«De acuerdo con nuestro enfoque para el desarrollo de nuestro sitio existente en Applecross… la sustentabilidad y la tecnología de punta estarán en el centro del proceso», dijo la compañía.

Desde 2020, Hunterston PARC , cerca del sitio de dos reactores nucleares Magnox fuera de servicio, se ha convertido para proporcionar un espacio útil para proyectos centrados en infraestructura marina, energía, transporte y conectividad, con el objetivo de convertirlo en un centro para la economía azul. en el oeste de Escocia.

PARC ya alberga una instalación nacional de prueba de turbinas eólicas en alta mar, un astillero marino con un puerto de aguas profundas y uno de los diques secos de aguas profundas más grandes de Europa. Destaca específicamente las oportunidades para el desarrollo de la acuicultura en su sitio web y promueve su asociación con Cumbrae Oysters, que recientemente duplicó su espacio de producción de ostras de roca en un contrato de arrendamiento de 15 años.

El tercer criadero de Bakkafrost, que se espera que entregue smolts a partir de 2026, se construirá en algún lugar del norte de Escocia, para servir a las granjas en las islas occidentales, dijo la compañía.

Fuente: Sea Food Source