BioMar Group y la biotecnológica francesa Agronutris han firmado un acuerdo a largo plazo para desarrollar la próxima generación de harina de mosca soldado negra específicamente diseñada para la industria acuícola.

Fernando Norambuena, Global Sourcing Manager, Novel Ingredients de BioMar ha señalado que, en Agronutris, “hemos encontrado un socio que comparte nuestra visión y dedicación para reducir los impactos ambientales de nuestros piensos acuícolas”. El modelo escalable desarrollado para la mosca soldado, señaló, “es capaz de cumplir con el perfil nutricional y de sostenibilidad requerido por nosotros y la industria”.

Por su parte, Chris Haacke, director de desarrollo de negocios de Agronutris, destacó que su harina de insecto tiene demostrado un alto valor nutricional con capacidad para ser incluido en piensos acuícolas para mejorar el crecimiento y salud de los peces y mariscos.

“Nuestro producto innovador tiene un gran perfil nutricional que es adecuado para la industria acuícola», señaló Chris Haacke.

Vidar Gundersen, director global de Sostenibilidad de BioMar, ha destacado por su parte la importante contribución de la harina de insecto producida con sustratos basados en subproductos de desecho. Con Agronutris, señala, “vemos un modelo viable y escalable” para producir harina de mosca soldado negra que “podría convertirse en una buena fuente de nutrición en acuicultura”.

Como señalan, existe una fuerte alineación estratégica entre la misión de Agronutris de suministrar alternativas de bajo impacto ambiental y BioMar, que ha puesto la sostenibilidad en el centro de su estrategia futura con el objetivo de obtener el 50% de los ingredientes de una economía circular y restaurativa y reducir su huella de carbono alimentaria en un tercio para 2030.

“A medida que los fabricantes de harina de insectos sigan evolucionando en su oferta de productos, veremos más colaboraciones en BioMar como esta”, concluyó Fernando Norambuena.

Fuente: Mis Peces