La industria del salmón de Chile está una vez más a la defensiva contra un documental, ya que se lanzó una nueva producción de Greenpeace que pide el fin de la cría de salmón en la Reserva Nacional Kawésqar.

Greenpeace Chile lanzó el documental “Por Aquí No” el 28 de septiembre en los cines, con un debut televisivo el 6 de octubre en History Channel. El nuevo documental está protagonizado por los reconocidos actores locales Benjamín Vicuña y Carolina Arregui mientras visitan la Reserva Nacional Kawésqar, ubicada en la Región de Magallanes en la Patagonia chilena. La ONG dijo que la nueva película está destinada a crear conciencia sobre la necesidad de proteger el área del desarrollo por parte de la industria del cultivo de salmón.

“Ojalá con esta campaña la gente tome conciencia y podamos prohibir la instalación de la salmonicultura en las aguas de la Reserva Nacional Kawésqar”, dijo Arregui en un comunicado de Greenpeace. “ Es importante que se protejan estos maravillosos mares . para que no haya más proyectos salmoneros en un lugar que alberga un maravilloso hábitat de especies únicas en el mundo”.

El Parque Nacional Kawésqar se extiende sobre 2,8 millones de hectáreas, lo que lo convierte en el segundo parque más grande de Chile. Sin embargo, las áreas costeras del parque se consideran una reserva nacional, una categoría que tiene menos protección que un parque. La reserva alberga 67 concesiones de cultivo de salmón, con 64 solicitudes de concesión adicionales actualmente pendientes, informó Greenpeace, que dijo que “es un gran ejemplo de los diversos ecosistemas patagónicos amenazados por la industria ”.

“Detener la expansión de la industria evita el impacto irreversible en la naturaleza y el medio ambiente, así como en actividades locales como la pesca artesanal y el turismo”, dijo el Director Nacional de Greenpeace Chile, Matías Asun. “Con este documental queremos que las aguas de la actual Reserva Nacional Kawésqar se incluyan dentro del Parque Nacional Kawésqar, que no se aprueben más proyectos de salmonicultura en la actual Reserva Nacional Kawésqar y que se prolongue la expansión de la industria en la Patagonia chilena. puesto a una parada inmediata.”

Asun también pidió el cese de la salmonicultura en la Patagonia en general.

El nuevo documental es el segundo de este año que pide el fin de la salmonicultura en la Reserva Nacional Kawésqar. Un documental de National Geographic que se estrenó en marzo de 2022 hizo llamados similares.

El Consejo del Salmón de Chile dijo en un comunicado que la película hace varias afirmaciones falsas y criticó declaraciones hiperbólicas hechas en la película. El consejo, que reúne a las empresas AquaChile, Australis, Cermaq, Mowi y Salmones Aysén, que en conjunto representan más de la mitad de la producción chilena de salmón por volumen, denunció que la película es sumamente engañosa.

El documental dice que la industria del cultivo del salmón «aniquila descaradamente los recursos naturales», pero el Consejo del Salmón respondió que el cultivo del salmón no extrae recursos; Más bien, las siembra, las cultiva y las cosecha.

“Esta actividad ha convivido durante décadas con la pesca y la cría de crustáceos, sin que estas se hayan visto afectadas por la salmonicultura. Además, es un sector productivo que está altamente regulado y constantemente monitoreado desde una perspectiva ambiental y de salud”, dijo el consejo en un comunicado.

El documental también afirma que la industria de cultivo de salmón de Chile ocupa lugares hasta que están demasiado degradados para ser utilizados comercialmente, pero las concesiones en las que se realiza la acuicultura se establecen en lugares específicos determinados por las autoridades gubernamentales, dijo el consejo. Además, las empresas no abandonan sus fincas, sino que permiten periodos de descanso en los que suspenden operaciones por algunos meses.

«Muchas concesiones otorgadas en los primeros años [de la industria] siguen operando sin ningún inconveniente», indicó.

Además, la presencia de la industria del salmón en el área de la reserva es anterior a la creación del Parque Nacional Kawésqar. El cabildo las concesiones de cultivo de salmón en la reserva Kawésqar solo representan el 0,12 por ciento de su espacio marítimo.

“De hecho, el Estado de Chile entregó las concesiones acuícolas una década antes de la creación de la reserva, y dos décadas antes de que se definieran las áreas aptas para la acuicultura”, dijo. “Erradicar las concesiones de las reservas significa limitar severamente las opciones de progreso y empleo en las regiones acuícolas, atacando la cadena productiva compuesta por miles de [negocios] y familias y reduciendo oportunidades para sus habitantes”.

El documental afirma que la cría de salmón en la reserva Kawésqar solo es posible a través de un vacío legal. Sin embargo, el consejo dijo que la Ley General de Pesca de Chile (artículo 158, vigente desde 2002) establece categorías con diferentes niveles de protección y, en algunas de ellas, es posible conciliar el cuidado ambiental con las distintas actividades productivas y el progreso económico de la población circundante.

El documental también afirma que se necesitan de dos a tres kilos de otros peces para criar un kilo de salmón, lo que el Consejo del Salmón denunció como falso. El salmón chileno tiene una tasa de conversión alimenticia promedio de 1,2:1. Además, la cantidad de ingredientes provenientes de otros pescados en el alimento para salmón ha disminuido drásticamente, pasando de cerca del 80 % en la década de 1990 a alrededor del 12 % en la actualidad.

La organización llamó a un “diálogo fructífero con información veraz, equilibrada, que permita informar y mostrar la realidad, sin sesgos, considerando también el importante avance que ha tenido la salmonicultura chilena en las últimas décadas en materia de sustentabilidad y la relación constructiva que muchos Kawésqar comunidades y la pesca artesanal tienen con la industria”.

El presidente de Chile, Gabriel Boric, quien fue elegido en diciembre de 2021 y asumió el cargo en marzo de 2022, también cuestionó la sostenibilidad ambiental de la industria y, según se informa, está considerando una moratoria en el sector del salmón cultivado que detendría su expansión en el país.

El organismo de comercio chileno, SalmonChile, se negó a comentar cuando fue contactado por SeafoodSource.

Fuente: Sea Food Source