Para julio de 2022, se importaron un total de 724.699 toneladas de productos del mar, de las cuales 6.767 toneladas, o el 0,93%, de pez sable congelado (Trichiurus lepturus), o pez faja, fueron importadas.

En 2021 del año anterior se importaron 7.686 toneladas, lo que representa el 1,32% de 583.312 toneladas.

Las importaciones de pez sable congelado en julio fueron de 1.435 toneladas, un 47% menos que las 2.726 toneladas del año anterior.

El volumen de importación acumulado hasta julio fue de 6.767 toneladas, un 12% menos que las 7.868 toneladas del año anterior.

El volumen de importación promedio en julio de 2017 a 2022 fue de 2.242 toneladas, y la importación de pez sable congelado en los últimos seis años fue la más alta con 13.794 toneladas en 2017 y la más baja con 6.767 toneladas en 2022.

El pez sable congelado se importó de Marruecos, un importante país exportador, del orden de 1.865 toneladas, Senegal 1.435 toneladas, Ecuador 735 toneladas, Omán 689 toneladas y Sudáfrica 520 toneladas. Se formó en el orden de USD 2,94/kg para el producto marroquí, Ecuador USD 1,75/kg y Omán USD 1,41/kg.

Las importaciones de pez sable congelado en julio fueron de USD 2,67 millones, un 73 % menos que los USD 9,92 millones del año anterior, y el monto acumulado de las importaciones fue de USD 21,18 millones, un 28 % menos que los USD 29,27 millones del mismo período del año anterior.

El precio unitario promedio de las importaciones en julio fue de USD 1,86/kg, un 48,8% menos que los USD 3,64/kg de igual período del año anterior.

En Corea, el pez sable se llama galchi (갈치), en el que gal (갈) proviene del coreano medio galh (갏) que significa «espada» y -chi (치) es un sufijo para «pez». Es popular para freír o asar

Fuente: Sea Food Media/Fis

https://www.seafood.media/fis/worldnews/worldnews.asp?monthyear=&day=8&id=119193&l=s&special=&ndb=1%20target=