Ya enfrentando numerosos desafíos, se espera que las ventas de productos del mar en los EE. UU. se vean aún más afectadas por una reversión de los beneficios del Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP).

La financiación de SNAP de emergencia proporcionada durante el apogeo de la pandemia de Covid-19 finalizó en marzo en la mayoría de los estados de EE. UU . Se estima que el vencimiento de las asignaciones de emergencia será un contratiempo de USD 40 000 millones (EUR 37 000 millones), lo que equivale a una disminución de alrededor del 20 % por año. beneficiario , según un nuevo informe de Numerator, » Ayudando a los consumidores de SNAP durante los vientos en contra económicos «.

Alrededor de 41 millones de estadounidenses reciben beneficios de SNAP, y los beneficiarios de SNAP representan el 24 por ciento del gasto total en productos de consumo, según el informe. Cuando los consumidores de SNAP utilizan sus beneficios durante un viaje de compras, su canasta vale USD 15,00 (EUR 13,83) más y su gasto por viaje en comestibles es casi USD 18,00 (EUR 16,60) más alto.

Se espera que los recortes disminuyan aún más el poder adquisitivo de los consumidores y afecten a las cadenas de supermercados, incluida Walmart, que recientemente despidió a cientos de empleados en sus centros de distribución de comercio electrónico, según Reuters . Y, tras anunciar 18.000 despidos en enero, Amazon dijo que eliminará otros 9.000 puestos de trabajo en las próximas semanas.

Amazon también cerrará ocho tiendas de comestibles Amazon Go de EE. UU. en Seattle, la ciudad de Nueva York y San Francisco.

La inflación de los precios minoristas y de servicios de alimentos ahora ha superado los niveles alcanzados durante la Gran Recesión, según nuevos datos de Circana , anteriormente IRI y The NPD Group.

“Incluso con la inflación actualmente moderándose, los precios más altos de los alimentos seguirán influyendo en los consumidores’ Comportamientos de gasto y alimentación este año”, dijo la firma de investigación. La comida siempre será la prioridad de los consumidores en tiempos económicos difíciles y buenos, ya sea que se consuman en casa o fuera de ella, dijo.

“ La inflación está afectando los hábitos de compra de la gran mayoría de los consumidores”, repitió la directora de 210 Analytics, Anne-Marie Roerink. “Todas las categorías están luchando con la inflación que les está quitando un gran mordisco a los consumidores.“ poder adquisitivo”.

Las ventas de productos del mar podrían disminuir aún más porque «los consumidores noNo asocie la asequibilidad con los mariscos, especialmente los frescos”, dijo Roerink. «Esto, en parte, también explica la fortaleza de los [mariscos] no perecederos».

Como resultado de la inflación, las ventas de todos los tipos de productos del mar cayeron un 5,2 % a USD 548 millones (EUR 505 millones), mientras que las ventas unitarias cayeron un 10,9 %, según Circana y 210 Analytics. Las ventas de pescados y mariscos frescos también disminuyeron un 1,8 por ciento a USD 484 millones (EUR 446 millones), mientras que las ventas unitarias cayeron un 4,9 por ciento.

Aunque los precios de los productos del mar no aumentan tan rápido como en otras categorías, cualquier aumento sigue siendo negativo para la categoría, dijo Roerink.

“ Un aumento del 5 por ciento en algo que cuesta USD 10,00 [EUR 9,22] por libra para comenzar es más que un aumento del 10 por ciento en algo que cuesta USD 3,00 [EUR 2,77] por libra”, dijo Roerink. “Entonces, la brecha entre el Las opciones de proteínas en realidad pueden ampliarse a pesar de que la tasa de inflación puede ser favorable”.

A pesar de que los productos frescos, la carne y los mariscos han tenido una inflación por debajo del promedio durante el año pasado, todavía se encuentran entre los artículos más mencionados por los consumidores cuando se refieren a los aumentos en los costos de los comestibles, según Roerink.

“ Así que realmente se trata de subrayar el valor”, dijo Roerink.

Fuente: Sea Food Source