La producción mundial de harina de pescado aumentó un 55 % en los primeros dos meses de 2023 en comparación con el mismo período de 2022, según IFFO, el organismo de comercio internacional que representa a la industria de ingredientes marinos.

Un comienzo tardío de la segunda temporada de pesca de anchoveta en el área centro-norte de Perú dio como resultado que haya más materia prima disponible para los productores de harina de pescado a principios de 2023, dijo IFFO. La segunda temporada de pesca de Perú cerró el 5 de febrero con el 84 por ciento de la cuota de 2,283 millones de toneladas métricas desembarcadas.

“Pero la mayoría de las regiones han comenzado el año con una mejor disponibilidad de materia prima”, dijo.

Los productores utilizaron alrededor de un 15 por ciento más de materia prima en la producción de harina de pescado en febrero de 2023 año tras año, una señal de que había más materia prima disponible. IFFO dijo que ha habido capturas mejoradas en las pesquerías de reducción en la mayoría de las áreas, excepto en España, Islandia y el Atlántico Norte. IFFO se basa en los datos proporcionados por sus miembros, que en conjunto representan alrededor del 50 por ciento de la producción de harina y aceite de pescado a nivel mundial.

En Perú, la industria de la harina de pescado está a la espera de una evaluación científica de la biomasa de anchoveta que está realizando el Instituto Peruano de Estudios Marinos (IMARPE). Se espera pronto un anuncio oficial de la cuota y la fecha de inicio de la próxima temporada de pesca de anchoveta en Perú, dijo IFFO.

En contraste con la situación de la harina de pescado, la producción mundial de aceite de pescado se redujo un 20 % en 2023 hasta febrero, debido principalmente a una disminución en la producción en Islandia y la región del Atlántico Norte, según IFFO.

En China, el principal consumidor mundial de harina de pescado, ingredientes marinos y producción de alimentos acuícolas sigue siendo moderado antes de la reimposición de la prohibición anual de pesca nacional del país el 1 de mayo.

“La producción de alimentos acuícolas en los primeros meses de 2023 se ha mantenido moderada, en parte debido a la desaceleración de la actividad estacional tanto en el sector de la acuicultura como en la cría de cerdos, en parte debido a la ola de Covid que azotó al país y las largas vacaciones”, dijo IFFO. “Hasta ahora, las actividades de acuicultura se han mantenido confinadas a algunas áreas de las provincias de Guangdong, Guangxi y Hainan. Se espera que el sector se reactive cuando suban las temperaturas en abril-mayo”.

La industria de cría de cerdos de China todavía está lidiando con el exceso de oferta y la peste porcina africana, lo que reduce la demanda de harina de pescado, dijo la organización.

IFFO señaló que los subproductos del pescado procesado destinados al consumo humano directo por parte de los consumidores chinos «se están volviendo más importantes como fuente de materia prima para la reducción, junto con las importaciones de ingredientes marinos».

Fuente: Sea Food Source