Los precios del salmón noruego han bajado un promedio de NOK 7,16 (USD 0,69, EUR 0,63) semana tras semana, según el índice de salmón Nasdaq.

El índice promedio ponderado de los precios de venta semanales y los volúmenes de salmón superior del Atlántico fresco, eviscerado con cabeza, informado por un panel de exportadores y productores de salmón noruegos, encontró que el precio promedio por kilogramo de salmón noruego había retrocedido a NOK 111,24 (USD 10,66, EUR 9,77) en la decimotercera semana de 2023, mostrando una caída repentina de los precios.

Después de un ascenso constante a precios casi récord , el descenso comenzó la semana pasada, ya que los precios promedio cayeron un 7 por ciento, o NOK 8,88 (USD 0,85, EUR 0,78), a NOK 118,40 (USD 11,33, EUR 10,39) de NOK 127,28 (USD 12.18, EUR 11.16), informó Nasdaq.

Sin embargo, los precios promedio actuales todavía están muy por encima del promedio por kilogramo de hace un año, cuando promediaron NOK 82,97 (USD 7,95, EUR 7,28).

La caída de los precios ha afectado los volúmenes de ventas. Según Fish Pool, el volumen total de ventas informado para los exportadores de salmón noruego en la decimotercera semana de 2023 aumentó un 15,8 %, o 2186 toneladas métricas (TM), en comparación con la semana anterior. Ese número también ha bajado un 6,7 %, o 1.157 TM, con respecto a la semana correspondiente de 2022. Durante las últimas cinco semanas, los volúmenes han disminuido un 12,9 %, o 10.911 TM, en comparación con el período correspondiente de 2022.

Fuente: Sea Food Source