El Ministerio de la Producción (Produce) de Perú inauguró la segunda temporada de pesca de anchoveta del año en la región sur del país, fijando un total admisible de captura (TAC) de 486.500 toneladas métricas (TM), informó el Diario Oficial El Peruano .

El TAC es plano respecto al establecido para la primera temporada, que fue de enero a junio, con el límite fijado también en 486.500 TM. Sin embargo, al 26 de junio de 2022, solo se habían desembarcado 197.000 TM, o solo el 40,5 por ciento del TAC, según cifras del Instituto Peruano del Mar (Imarpe), un organismo técnico dentro de PRODUCE que asesora al estado en temas de conservación marina y que realiza estudios para evaluar el estado de la biomasa de la anchoveta peruana.

La segunda temporada está programada para durar hasta diciembre, o hasta que se alcance el TAC, lo que ocurra primero. Tanto el TAC como la fecha final de la segunda temporada de pesca de la región sur también podrán ser modificados de acuerdo a las condiciones biológico-ambientales, con base en los hallazgos del Imarpe.

Perú divide sus áreas de pesca de anchoveta en dos regiones, sur y centro-norte, con diferentes límites de captura y temporadas establecidas para cada una. El centro-norte es la principal región pesquera del Perú, con capturas varias veces superiores a las de la región sur. La pesquería, que se dirige tanto a Engraulis ringens como a Anchoa nasus para su uso en el consumo humano indirecto, principalmente harina y aceite de pescado utilizados en la producción acuícola, es la más grande en volumen en el mundo.

En mayo se inició la primera temporada de pesca de anchoveta del año en la región centro-norte del país , fijando el Produce un total admisible de captura (TAC) de 2.792 millones de TM. El TAC representó un aumento del 36,4 por ciento respecto de la temporada anterior, cuando PRODUCE estableció un límite de captura de 2.047 millones de TM, de las cuales se capturó casi la totalidad de la cuota .

Sin embargo, las condiciones en la región centro-norte han sido desafiantes, dijo a SeafoodSource Adriana Giudice, directora general de la empresa pesquera peruana Austral Group.

Austral, que opera 19 embarcaciones pesqueras y cuatro plantas procesadoras en Perú, y que es propiedad del grupo noruego Austevoll Seafood, produce alrededor del 10 por ciento de la harina y aceite de pescado que exporta Perú. La propia empresa tiene el 7 por ciento del TAC total establecido en Perú y compra otro 3 por ciento a una red de pequeños pescadores que abastecen a la empresa.

De las ventas anuales de Austral de unos USD 200 millones (EUR 189 millones), más del 90 por ciento proviene de harina y aceite de pescado, dijo, siendo China el principal mercado de Austral y la empresa líder exportadora de harina de pescado a Japón.

“Esta temporada ha sido un poco difícil debido a problemas climáticos y oceanográficos”, dijo Giudice. “[Hay diferentes] condiciones de salinidad y temperatura, y una mezcla de juveniles en la región centro-norte, por lo que PRODUCE ha implementado una serie de prohibiciones. El control está todo en línea para revisar el tamaño de la biomasa que se está extrayendo. Según esa información, el ministerio implementa prohibiciones en ciertas áreas”.

Giudice dijo que no está segura de si la empresa alcanzará sus capturas totales.

“No estamos seguros si alcanzaremos el TAC del 7 por ciento debido a las condiciones climáticas”, dijo en junio. “Recientemente estuve revisando un cambio en las condiciones y hemos visto que la biomasa ha comenzado a separarse. Ha sido complicado con las prohibiciones”.

Giudice dijo que el estatus de la pesquería de anchoveta como la pesquería más grande del mundo la ha puesto bajo la atención internacional, con el resultado de que el monitoreo de la biomasa y el seguimiento de la captura de la pesquería es muy estricto.

Austral Group ha tenido un enfoque de larga data en la sostenibilidad, gracias al cual recientemente obtuvo un préstamo verde de USD 22 millones (EUR 20,8 millones) de la institución financiera local Interbank luego de cumplir con varias métricas de sostenibilidad para calificar para el financiamiento de tasa reducida. Dado ese enfoque, Giudice dijo que la compañía es consciente de que el calentamiento global es un riesgo para todas las especies y que necesita planificar con anticipación para cambiar las poblaciones de peces.

“La anchoveta ha demostrado tener un nivel de adaptabilidad importante. Sin embargo, somos conscientes de que el cambio climático podría alterar esto, por lo que estamos investigando qué otras especies podrían usarse para la harina de pescado, particularmente para la acuicultura”, dijo. “Incluso hoy, la mayoría del pescado que se vende en el mundo proviene de la acuicultura, y está creciendo cada vez más. Hay especies donde la harina de pescado es fundamental, pero la biomasa de anchoveta no crece. Es imposible mejorar las proporciones porque recuperamos el 100 por ciento de los aceites y grasas, por lo que la industria necesita investigar qué otras especies se pueden usar”.

Austral cuenta con la certificación ISO 14.001 para todas sus plantas y flota, además de otras certificaciones como Friend of the Sea e ISO 9001. Es firmante del Pacto Mundial de las Naciones Unidas desde hace más de una década y sus prácticas de gestión sostenible son orientado hacia la alineación con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas.

Fuente: Sea Food Source