La relación entre los productos del mar y el cambio climático es compleja.

Muchos aspectos de la producción y gestión de productos del mar son vulnerables a los impactos negativos del cambio climático y, al mismo tiempo, los productos del mar o los alimentos azules se reconocen cada vez más como un elemento crítico para sistemas alimentarios globales más amigables con el clima: la producción de alimentos es un factor clave para cambio climático, con estimaciones de hasta el 30 por ciento de las emisiones totales de gases de efecto invernadero. Protección de los recursos marinos; comprender los impactos y diseñar respuestas apropiadas; abordar los factores externos que afectan los productos del mar; y abogar por los productos del mar como una herramienta importante en la lucha contra el cambio climático requieren una estrategia integrada y una respuesta coordinada para posicionar a los productos del mar como la proteína saludable y respetuosa con el clima del futuro.

A medida que las empresas pesqueras intentan comprender las implicaciones comerciales de los impactos climáticos en sus cadenas de suministro y cómo responder mejor, aquí hay una introducción rápida a cuatro estrategias esenciales para proteger la industria pesquera y el planeta:

Reducir la contribución de la industria pesquera al cambio climático
Hacer que la industria pesquera y los recursos pesqueros sean más resistentes al cambio climático
Promover la contribución de los alimentos marinos y azules a sistemas alimentarios globales más amigables con el clima
Aumentar la voz de la industria pesquera en la política climática global
Reducir la contribución de la industria pesquera al cambio climático

Los productos del mar ya son una de las proteínas disponibles más amigables con el clima y las empresas que los suministran continúan encontrando nuevas formas de reducir su impacto en el medio ambiente. Las empresas están adoptando prácticas respetuosas con el clima existentes, como agregar energía solar o mejorar la eficiencia de las operaciones de la cadena de frío, al mismo tiempo que desarrollan innovaciones climáticas específicas para productos del mar, incluida la inteligencia artificial para la planificación eficiente de viajes o el uso de botes eléctricos en ciertas pesquerías. así como otorgar subvenciones y premios para que más empresas pesqueras se involucren en la lucha contra el cambio climático.

Estos esfuerzos muestran el liderazgo de las empresas de la industria pesquera y destacan el interés del sector en hacer su parte para abordar el cambio climático. Estos tipos de esfuerzos también brindan un retorno directo de la inversión a las empresas a través de una mayor eficiencia y costos de energía reducidos. Las cadenas de suministro son el foco de la mayoría de las herramientas de sostenibilidad (certificación, auditorías, promesas y compromisos, incluso los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas), que evalúan la mejora de las prácticas internas como medida del éxito. La propia cadena de suministro de una empresa es el lugar adecuado para comenzar a abordar el cambio climático, pero el trabajo no debe detenerse ahí. Los principales impulsores del cambio climático y la incertidumbre que genera para la industria y las comunidades que dependen de los productos del mar van más allá de las cadenas de suministro de productos del mar.

La industria y sus socios deben continuar los esfuerzos para reducir la contribución de los productos del mar al cambio climático, pero el sector también debe volverse más egoísta al abordar el enigma en cuestión. La industria debe abogar por que los gobiernos inviertan en pesquerías resistentes al clima, y ​​debe promover la importancia de los productos del mar en una dieta que sea más saludable para las personas y el planeta. Además, el sector necesita que se escuche su voz en el desarrollo de políticas internacionales sobre el clima.

No se trata de la política del cambio climático. La política se está desarrollando ahora en respuesta al cambio climático con o sin la participación de la industria pesquera, y los recursos se están desplegando para abordar los impactos económicos del cambio climático de la misma manera. Además, se están diseñando soluciones e innovaciones que pueden o no dar cuenta de la contribución positiva de los productos del mar a sistemas alimentarios más sostenibles, y las prácticas climáticas nocivas continúan fuera de la industria de productos del mar que amenazan la salud de los océanos y el suministro garantizado a largo plazo de productos del mar.

Para que la industria se comprometa más con los problemas climáticos, se requiere el desarrollo de nuevos modelos y enfoques para aumentar la voz de la industria en el desarrollo de políticas multinacionales y globales. La buena noticia es que ya se están desarrollando modelos en productos del mar para apoyar los esfuerzos de la industria para tener un mayor impacto en el ámbito de las políticas.

Hacer que la industria y los recursos pesqueros sean más resistentes al clima

Comprender el impacto de un clima cambiante en la pesca es una tarea complicada, pero actualmente se está construyendo una mejor comprensión científica de los efectos potenciales en la pesca en diferentes regiones. La industria también está comenzando a comprender cómo son las pesquerías resilientes al clima. La científica sénior principal del Fondo de Defensa Ambiental (EDF), Kristin Kleisner, ha estado trabajando en un punto de partida para la aplicación de conceptos de resiliencia climática a los sistemas socioecológicos asociados con la pesca. EDF lanzó recientemente un kit de herramientas para la pesca resistente al clima para apoyar a los pescadores y las comunidades en su trabajo hacia una pesca resistente al clima.

A medida que la industria y sus socios como EDF se preparan para los posibles impactos futuros en las poblaciones y las comunidades, el Grupo de Defensa de los Pelágicos del Atlántico Norte (NAPA) ya está respondiendo a la incapacidad de la gestión y las políticas pesqueras para adaptarse a las poblaciones cambiantes, y sirve como modelo para participación de la industria en la política.

“A partir de 2006, la población de caballa del Atlántico nororiental amplió su migración de alimentación de verano hacia el oeste y el norte. Se ha propuesto que la creciente disponibilidad de caballa en las aguas de Islandia y las Islas Feroe llevó a estos estados costeros a aumentar sus capturas. Islandia aumentó su cuota anual nacional de 363 [toneladas métricas (TM)] en 2005 a 112 353 [TM] en 2008, y las Islas Feroe aumentaron la suya de 9 770 en 2005 a 122 985 [TM] en 2011”, dijo Tom Pickerell, líder del proyecto NAPA. .

El cambio en las existencias y el aumento de las cuotas anuales nacionales han provocado un colapso en la gestión que está afectando al mercado, dijo Pickerell.

“Entre 2000 y 2009, los estados costeros pudieron acordar una asignación general [total de capturas permitidas (TAC)] que se adhirió al asesoramiento científico. Desde 2009, no ha habido tal acuerdo: el TAC ha excedido el asesoramiento científico; los estados costeros están sobrepescando. Como resultado de esto, la valiosa certificación del Marine Stewardship Council finalmente se suspendió de las cuatro pesquerías de caballa en el Atlántico nororiental en 2019”, señaló Pickerell.

NAPA ha desarrollado un nuevo modelo para colaboraciones pre [1] competitivas en productos del mar que permite que su coalición de 60 empresas de productos del mar y miembros minoristas se comprometan con los tomadores de decisiones e impulsen la gestión en aras de un suministro garantizado a largo plazo para la industria de productos del mar.

“Estamos trabajando para asegurar un acuerdo sobre TAC en línea con el asesoramiento científico, así como con estrategias de gestión pesquera basadas en la ciencia a largo plazo. La mayoría nunca ha abogado por un cambio de política antes, y NAPA proporciona un marco coordinado, las preguntas basadas en evidencia y la voz”, dijo Pickerell, quien hablará en el panel “Aumentar la voz de la industria pesquera en la política climática global” con Kleisner en del evento Seafood Expo North America (SENA) de este año.

Construir pesquerías resilientes al clima requiere más que solo desarrollar ciencia e investigación: también requiere que los pescadores y las comunidades entiendan cómo responder mejor a lo que la ciencia y la investigación les dicen, y requiere rediseñar la gestión para adaptarse a las poblaciones cambiantes y otros impactos climáticos.

Promoción de la contribución de los alimentos marinos y azules a sistemas alimentarios mundiales más respetuosos con el clima

Usando el creciente cuerpo de investigación y evidencia sobre la importancia de los productos del mar para los sistemas alimentarios globales sostenibles, EDF, el Centro Stanford para Soluciones Oceánicas y una coalición de gobiernos, empresas y ONG han formado la Coalición Aquatic Blue Food. El objetivo de la coalición es elevar el perfil de los alimentos acuáticos en el contexto de los sistemas alimentarios en general y movilizar apoyo para proyectos que impulsen la implementación de los objetivos prioritarios de alimentos azules sostenibles.

Tim Fitzgerald, director de sostenibilidad de American Seafoods, hablará en un panel titulado «Reclamando un lugar en la mesa para los productos del mar sostenibles a medida que la producción de alimentos ocupa un lugar central en la crisis climática» en SENA 2023, que destacará Aquatic Blue Food Coalición y la necesidad de una mayor participación de la industria en el sistema alimentario y la política climática. Fitzgerald quiere asegurarse de que la industria no pierda esta oportunidad crítica.

“Estamos en un momento crucial de la historia en el que el futuro del sistema alimentario mundial se está analizando y reinventando. La pesca y la acuicultura sostenibles no solo son una fuente clave de nutrición respetuosa con el clima, sino que ofrecen una amplia gama de soluciones listas para usar para muchos de nuestros mayores desafíos alimentarios. Sin embargo, nuestra industria a menudo no se encuentra en estos debates críticos. Ahora más que nunca necesitamos participar como una voz unificada en todos los niveles para garantizar que el ‘azul’ esté en el centro de la transformación alimentaria mundial”, dijo Fitzgerald.

Aumentar la voz de la industria pesquera en la política climática global

La historia de los productos del mar y su contribución positiva a la salud de las personas y un planeta saludable debe ser escuchada en el desarrollo de políticas climáticas internacionales: es imperativo para la seguridad alimentaria mundial y los sistemas alimentarios sostenibles, y sirve como un motor económico para las comunidades costeras que pueden tener pocos otros. oportunidades de ingresos o industria.

Si bien NAPA ha creado una plataforma para aumentar la voz de la industria pesquera sobre cómo la administración responde a los cambios en las existencias, y Aquatic Blue Food Coalition ha hecho lo mismo en el ámbito de la política de sistemas alimentarios globales, hay menos punto de apoyo para que la industria influya. desarrollo de políticas climáticas internacionales, nacionales y regionales. La influencia de la industria con respecto a cómo se gasta el dinero en los esfuerzos de mitigación, resiliencia y transformación también es un área en la que podría esforzarse más.

Cómo aumentar la voz de la industria pesquera en el ámbito de la política global es un tema que Seafood2030 analizará durante el próximo año. El problema de los plásticos oceánicos sigue muy de cerca el cambio climático y los productos del mar: hay ciertas cosas que la industria hace y puede hacer actualmente para abordar su contribución a los plásticos oceánicos, como actuar sobre los equipos fantasma. Pero la gran mayoría de los plásticos oceánicos proviene de fuera de la industria y, por lo tanto, para abordar esas fuentes de contaminación oceánica, las partes interesadas en los productos del mar deben desarrollar nuevas formas de marcar una diferencia global positiva.

Como señala Kleisner de EDF, la clave del éxito de la industria será trabajar en todos los aspectos del desafío climático.

“Continuamos aprendiendo más sobre cómo el cambio climático está afectando las poblaciones de peces y estamos obteniendo información sobre los elementos de las pesquerías resilientes al clima y los tipos de intervenciones que podríamos implementar para mejorar la agilidad y la eficacia de la gestión pesquera. Necesitamos complementar estos hallazgos con información de la industria. En particular, este sector también necesita que se escuche su voz en los debates sobre políticas mundiales para abogar por los alimentos azules y su impacto positivo en los sistemas alimentarios mundiales. Esto ayudará a abordar los impulsores del cambio climático fuera de la industria pesquera que están teniendo impactos negativos en las personas y la naturaleza”, dijo Kleisner.

Fuente: Sea Food Source